Kremalı İncirli Pasta

<P style="MARGIN: 0px"><A href="http://img.blogcu.com/uploads/buradaherseyvar_halecik_065.jpg"><IMG src="http://img.blogcu.com/uploads/buradaherseyvar_halecik_065.jpg" border=0></A></P>
<P style="MARGIN: 0px">

Bu pastayı ilk defa Portakal Ağacı sitesinde görmüştüm. Benden önce arkadaşlarım deneyip, çok lezzetli olduğunu söyleyince ben de ilk defa Ramazan^da iftar davetlerimden birinde denemiştim. Gerçekten de çok güzeldi, tam ağzıma layık, yedikçe yiyesim gelen, çok yememe rağmen midemi rahatsız etmeyen enfes bir tatlıymış. Geçen haftalarda ablamla geldiğinde de yapmıştık. Onlar da çok beğendiler tabii. O zaman tadına doyamayınca geçen gün yine yaptık ve neredeyse ben bir borcam pastayı yedim. Eşim 3-*4 dilim yediyse geri kalanını ben yedim, düşünün artık halimi J. Bu arada eşim kolay kolay herşeyi beğenmez bu pastayı çok beğendi. Mutlaka portakal ağacında görmüşsünüzüdür bu pastayı, eğer hala denemdiyseniz mutlaka deneyin ya da denemeyin. Çünkü tadına varınca sürekli canınız çekecek ve yapıp yemek isteyeceksiniz. Bu da bizler için pek içacıcı bir durum olmuyor tabii....

<P style="MARGIN: 0px"><A href="http://img.blogcu.com/uploads/buradaherseyvar_halecik_081.jpg"><IMG src="http://img.blogcu.com/uploads/buradaherseyvar_halecik_081.jpg" border=0></A></P>

Malzemeler:

 

Kek:

  • 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

(Kek çok hafif, içinde hiç yağ yok J )

Şerbeti:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • yarım su bardağı toz şeker

(Bu şerbet inanılmaz güzel bir tat katıyor pastaya)

Muhallebi:

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı  un
  • 1lt süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • inmeye yakın 50gr tereyağı
  • piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

(Krem şanti kremaya dolgunluk ve lezzet veriyor.)

Hazırlanması:

  1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyormuş).
  2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
  3. Kek piştikten sonra 3-4 dakika dinlendirin.
  4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.

(Ertesi güne kaldığında tadı daha da güzel oluyor.)

 

Hepinize afiyet olsun, yeniden paylaşmak dileğiyle....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !